HK-bloggen på Hultsbergsskolan

Här bloggar vi om vad som händer på Hkk:n på Hultsbergsskolan i Karlstad. Vid tangenterna sitter jag, Charlotte, som är undervisande lärare, och även ibland en gästskrivare i form av eleverna. Trevlig läsning!

Ekologisk tacopaj

Publicerad 2016-04-08 14:37:02 i allmänt,

8B har tillagat ekologisk tacopaj
 

Tacopaj                                         225 grader

 

Pajdeg:

50 gram margarin

1½ dl ekologisk vetemjöl

½ krm salt

2-2½ msk kallt vatten

 

Tacoköttfärs:

150 gram eko-nötfärs

2 msk tacokrydda

2 msk vatten

 

Fyllning över:

1 dl Crème fraiche

1 dl riven ost

 

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 225 grader.

 

2. Blanda mjöl och matfett till en grynig massa (sked).

 

3. Tillsätt salt och vatten. Blanda till en deg (sked+händer).

 

4. Kläm ut degen i formen och uppåt kanterna.

 

5. Nagga degen med en gaffel.

 

6. Förgrädda i ca 15 min.

 

7. Bryn Köttfärsen (finfördela, inte rosa inuti).

 

8. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt sjuda i 4-5 min. Smaka av.

 

9. Lägg köttfärsblandningen i pajformen.

 

10. Blanda crème fraiche och ½ dl riven ost. Bred över köttfärsen. Toppa med ½ dl riven ost.

 

11 .Grädda ytterligare ca 15 minuter.

Servera med en grönsallad! 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Charlotte Björk

Hej! Denna blogg startade i januari-16. Jag heter Charlotte och arbetar som hem-och konsumentkunskapslärare på Hultsbergsskolan i Karlstad.Här publicerar jag lektionsplaneringar och inlämningsuppgfiter, vad vi gör samt massa olika recept.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela