Indisk kyckling
Indisk kycklinggryta
Ingredienser:
1 kycklingfilé
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk margarin
1 tsk curry
1 tsk timjan
½ buljongtärning
1 dl vatten
1 dl krossade tomater
½ dl matlagningsgrädde
Gör så här:
1. Börja tillaga ris eller bulgur enligt anvisning på paketet.
2. Skala och hacka löken fint.
3. Skär kycklingfilén i mindre bitar (2x2 cm)
4. Hetta upp margarin i en stekpanna på medelvärme och fräs löken tills den är genomskinlig.
5. Tillsätt kycklingen och genomstek den (vit inuti).
6. Tillsätt buljongtärning, pressad vitlök, timjan och curry .
7. Häll på vatten och krossade tomater. Låt småkoka i ca 5-10 minuter.
8. Tillsätt matlagningsgrädde och koka upp.
9. Smaka av med salt och peppar.
